Keep Ingredients Co., Ltd. es uno de los principales fabricantes y proveedores de polvo de arándano puro en China. Si va a vender al por mayor polvo de arándano puro de alta calidad, le invitamos a obtener más información de nuestra fábrica. Además, hay productos baratos disponibles.
Descripción de productos
El polvo puro de arándano (nombre latino: Vaccinii Macrocarponis Fructus Pulvis; CAS#: 84082-34-8 para extractos de frutas naturales) es un polvo de frutos secos en aerosol-100% natural de primera calidad diseñado para socios B2B globales en las industrias de alimentos, bebidas, nutracéuticos y confitería. Se produce a partir de frutas maduras,{8}}seleccionadas a mano de Vaccinium macrocarpon L. (arándano americano) mediante una avanzada-tecnología de secado por aspersión-procesada dentro de las 36 horas posteriores a la cosecha para preservar el intenso color rojo rubí de la fruta, su fresco sabor agridulce y sus nutrientes inherentes, incluidas proantocianidinas y antioxidantes naturales.
Nuestro polvo de arándano puro presenta un valor de color superior o igual a 50,0 sin colorantes, conservantes, rellenos ni disolventes sintéticos. La formulación secada por aspersión-garantiza una solubilidad instantánea en agua, formando una solución carmesí vívida que mantiene la estabilidad en diversas condiciones de procesamiento (pH 2,5-7,5, calentar hasta 121 grados durante períodos cortos). Como polvo de frutos rojos naturales reconocido mundialmente, se alinea con la demanda de los consumidores de productos de origen vegetal con etiqueta limpia- centrados en la autenticidad y el bienestar.
Beneficios funcionales básicos
Proporciona una coloración natural-rojo rubí intenso para formulaciones-de alimentos y bebidas con etiqueta limpia.
Apoya la defensa antioxidante saludable y la protección celular.
Mejora el sabor del producto con notas dulces-de tarta de arándanos auténticas y frescas.
Contribuye a crear perfiles de ingredientes ricos en nutrientes-de origen vegetal-.
Complementa las afirmaciones de bienestar con compuestos-derivados de frutas naturales.
Ventajas principales del producto
| Categoría de ventaja | Características clave | Valor comercial para socios B2B |
|---|---|---|
| Pureza y autenticidad | 100% origen zumo de arándano, sin aditivos | Satisface las tendencias-de etiquetas limpias y la demanda de transparencia de los consumidores |
| Solubilidad y versatilidad | Textura instantáneamente soluble en agua-y fina pulverización-secada | Se integra perfectamente en bebidas, suplementos y productos horneados. |
| Seguridad y cumplimiento | Límites estrictos de metales pesados, libre de patógenos-y sin-OGM | Mitiga los riesgos regulatorios en los mercados de la UE y EE. UU.; garantiza la seguridad del producto |
| Consistencia de calidad | Baja humedad (menor o igual al 7,0%), ceniza controlada (menor o igual al 5,0%), tamaño de partícula uniforme | Garantiza un rendimiento estable y una vida útil de 24 meses. |
| Relevancia del mercado | Alta demanda de ingredientes derivados del arándano-; doble función (color + nutrición) | Diferencia líneas de productos en los segmentos de bebidas, confitería y nutracéuticos. |
Especificaciones técnicas y análisis
| Artículos analíticos | Fuente compuesta | Presupuesto | Resultados de prueba típicos | Método de prueba |
|---|---|---|---|---|
| Índice clave | ||||
| Valor de color | Vaccinium macrocarpon L.Fruta en polvo | Mayor o igual a 50,0 | 52.8 (Ejemplo por lotes) | Espectrofotometría UV-Vis |
| Índice físico y químico | ||||
| Apariencia | - | Polvo fino de rojo rubí intenso-a carmesí | Cumplido | organoléptico |
| Olor y sabor | - | Olor a arándano fresco, sabor agrio natural-dulce | Cumplido | GB/T 29602 |
| Tamaño de partícula | - | 100% hasta 80 malla | Cumplido | Tamizado visual |
| Pérdida por secado | - | Menor o igual a 7,0% | 4,23% (ejemplo de lote) | GB/T 5009,3 |
| Contenido de ceniza | - | Menor o igual al 5,0% | 3,34% (ejemplo de lote) | GB/T 5009,4 |
| Solubilidad en agua | - | Totalmente soluble en agua (solución Vivid Crimson) | Cumplido | Prueba visual |
| Residuo de disolvente | - | Ninguno | Cumplido | GC |
| Índice de seguridad | ||||
| Metales pesados (total) | - | Menor o igual a 10 ppm | Cumplido | ES 5009.74 |
| Plomo (Pb) | - | Menor o igual a 1,0 ppm | Cumplido | ES 5009.12 |
| Arsénico (As) | - | Menor o igual a 1,0 ppm | Cumplido | ES 5009.76 |
| Cadmio (Cd) | - | Menor o igual a 0,5 ppm | Cumplido | ES 5009.15 |
| Mercurio (Hg) | - | Menor o igual a 0,5 ppm | Cumplido | ES 5009.17 |
| Índice microbiológico | ||||
| Recuento total de platos | - | Menor o igual a 10.000 ufc/g | Cumplido | ES 4789.2 |
| Levadura y moho | - | Menor o igual a 1000 ufc/g | Cumplido | ES 4789.15 |
| E. coli | - | Negativo | Negativo | ES 4789.3 |
| Salmonela | - | Negativo | Negativo | ES 4789.4 |
Aplicaciones potentes
1. Bebidas funcionales
Casos de uso: Zumos de frutas, batidos, mezclas de bebidas en polvo, infusiones de hierbas, bebidas deportivas, bebidas-prensadas en frío.
Beneficios clave: Imparte instantáneamente un color carmesí vivo y un sabor fresco a arándano; estable en formulaciones pasteurizadas y frías; no se necesitan colorantes artificiales.
2. Confitería y Panadería
Casos de uso: Gomitas, chocolates, pasteles, galletas, glaseados, rellenos de frutas, barritas.
Beneficios clave: Calor-estable durante el horneado (hasta 121 grados); el sabor dulce-agridulce natural equilibra las formulaciones dulces; compatible con bases sin azúcar, lácteos ni gluten-.
3. Suplementos dietéticos y nutracéuticos
Casos de uso: Gomitas de bienestar, polvos nutricionales, mezclas de antioxidantes, aditivos alimentarios funcionales.
Beneficios clave: El origen natural de la fruta respalda las afirmaciones de bienestar; el sabor auténtico mejora la palatabilidad del suplemento; Fácil de mezclar en formulaciones secas o líquidas.
4. Lácteos y alimentos congelados
Casos de uso: helados, yogures, pudines, batidos y postres-lácteos.
Beneficios clave: Estable en condiciones de congelación; el color y el sabor naturales complementan los productos lácteos; sin pérdida de color durante la vida útil.
5. Nutrición de mascotas
Casos de uso: Golosinas aromatizadas para mascotas, alimentos funcionales para mascotas, suplementos nutricionales para mascotas.
Beneficios clave: Seguro y biodisponible para uso animal; el sabor agrio natural atrae a las mascotas; apoya perfiles de ingredientes saludables.
Gama relacionada de arándanos y extractos naturales
| Categoría de producto | Nombre del producto | Especificaciones clave | Aplicaciones de destino |
|---|---|---|---|
| Variantes de arándanos secos-en aerosol | Arándano en polvo puro y bajo en acidez- | Valor de color mayor o igual a 45,0, acidez reducida | Bebidas, comida infantil. |
| Mezcla de arándanos-bayas en polvo | Arándano + Arándano + Frambuesa | Confitería, snack bar | |
| Productos de arándanos liofilizados- | Polvo de arándano liofilizado-(malla 60/80/100) | 100% Origen Frutal, Menos o igual a 5.0% Humedad | Suplementos premium, alimentos congelados. |
| Congelar-trozos de arándanos liofilizados | Tamaño de 2-5 mm, listo-para usar | Bocadillos, cereales para el desayuno. | |
| Extractos de plantas de arándano | Extracto de arándano 10:1 TLC | Concentrado-a base de plantas | Nutracéuticos, alimentos funcionales. |
| Extracto de Arándano Rojo 25% Proantocianidinas | Mayor o igual al 25% de Proantocianidinas (HPLC) | Productos de bienestar de primera calidad | |
| Polvos de frutas relacionados | Polvo de jugo de arándano | Valor de color mayor o igual a 40,0, secado por aspersión- | Bebidas, suplementos |
| Polvo de jugo de frambuesa | Valor de color mayor o igual a 35,0, secado por aspersión- | Productos horneados, batidos | |
| Polvo de jugo de grosella negra | Valor de color mayor o igual a 60,0, secado por aspersión- | Bebidas funcionales, confitería. |
Preguntas frecuentes
| Categoría de preguntas frecuentes | Preguntas | Respuestas |
|---|---|---|
| Cumplimiento normativo | ¿Este polvo puro de arándano cumple con las regulaciones de la UE y la FDA? | Sí, cumple con los estándares de aditivos alimentarios de la FDA y las normas de seguridad alimentaria de la UE. Se proporcionan documentos reglamentarios completos para el registro del producto. |
| Compatibilidad de formulación | ¿Es estable en bebidas ácidas (p. ej., pH 2,5) y en almacenamiento-a largo plazo? | Sí, conserva una estabilidad de color/sabor mayor o igual al 95 % en pH 2,5-7,5 y en envases sellados durante 24 meses. No se produce decoloración ni sedimentación. |
| Capacidades de personalización | ¿Se puede ajustar la acidez o mezclar con otros extractos? | Sí, ofrecemos{0}}variantes de tarta reducidas y mezclas OEM/ODM con extracto de arándano, cereza o arándano. Las muestras de I+D se envían en 5 a 7 días. |
| Capacidad de suministro | ¿Cuál es su capacidad mensual y el plazo de entrega para pedidos al por mayor (más de 1000 kg)? | La capacidad mensual supera las 55 toneladas (spray-secada + liofilizada-secada). Plazo de entrega a granel: 7-10 días hábiles; Pedidos urgentes (500kg+) en 5 días. |
| Cumplimiento dietético | ¿Es vegano, sin-gluten-ni alérgenos-? | Sí, 100% vegano (obtenido-fruta), sin gluten-sin lácteos-ni soja-ni nueces-. Los documentos de certificación respaldan el etiquetado. |
¿Por qué elegirnos como su proveedor?
Pureza 100% Natural: Elaborado con arándanos frescos sin aditivos, cumpliendo con las demandas globales-de etiqueta limpia.
Portafolio completo: Cubre variantes de extractos-secos por aspersión,-liofilizados y de alta-potencia para diversas necesidades B2B.
Experiencia técnica: El equipo de I+D proporciona soporte de formulación y pruebas de compatibilidad para una integración perfecta del producto.
Confiabilidad del suministro: 55+ toneladas de capacidad mensual garantiza una entrega estable para producción a gran-escala.
Competitividad de costos: Precios entre un 5% y un 20% más bajos que los proveedores globales, sin comprometer la calidad.
Contáctenos para una cotización o muestra
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Tenga en cuenta que nuestros productos son únicamente para uso comercial/industrial. Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para analizar sus necesidades, solicitar muestras gratuitas u obtener una cotización.
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