Keep Ingredients Co., Ltd. es uno de los principales fabricantes y proveedores de proteína de trigo hidrolizada al 80% en China. Si va a vender al por mayor proteína de trigo hidrolizada de alta calidad al 80%, le invitamos a obtener más información de nuestra fábrica. Además, hay productos baratos disponibles.

Descripción general del producto

La proteína de trigo hidrolizada al 80 % en polvo es un ingrediente funcional de primera calidad derivado del trigo 100 % natural mediante tecnología avanzada de hidrólisis enzimática. Como fuente de proteína de alta-planta-de calidad, cuenta con una integridad nutricional excepcional, con un contenido de glutamina que alcanza aproximadamente el 30 %-un aminoácido clave conocido por apoyar la salud intestinal y la función de la barrera intestinal. El proceso enzimático específico descompone moléculas de proteínas grandes en péptidos biodisponibles (mayor o igual al 60 % de contenido total de péptidos, mayor o igual al 25 % de péptidos pequeños), lo que garantiza una rápida absorción y una bioactividad mejorada en comparación con la proteína de trigo convencional.

A diferencia de muchas proteínas hidrolizadas en el mercado, nuestra formulación está completamente libre-de amargor y tiene un sabor suave y neutro que se integra perfectamente en diversas aplicaciones sin comprometer los perfiles de sabor. Cuando se disuelve en agua en una proporción del 3-5 %, forma una solución estable de color blanco lechoso que resiste la formación de capas incluso en condiciones variables de temperatura y pH. Este ingrediente versátil satisface la creciente demanda de proteínas-de origen vegetal- de etiqueta limpia en alimentos funcionales, suplementos dietéticos, cosméticos y aplicaciones farmacéuticas, en las que confían marcas líderes en el Reino Unido, los Países Bajos, EE. UU. y Brasil.

product-750-422

Ventajas principales

Categoría de ventaja	Características clave	Valor comercial para socios B2B
Superioridad nutricional	100 % derivado del trigo-, perfil completo de aminoácidos, ~30 % de contenido de glutamina	Respalda las afirmaciones-de etiquetas limpias y el enriquecimiento nutricional para productos-específicos (p. ej., salud intestinal, recuperación deportiva)
Eficiencia digestiva	Alta digestibilidad (96%+), pequeño contenido de péptidos mayor o igual al 25%, bajo peso molecular	Ideal para poblaciones sensibles, nutrición deportiva y suplementos para personas mayores que requieren una rápida absorción.
Excelencia sensorial	Sabor neutro, sin amargo-, sabor estable, solución blanca lechosa	Elimina la necesidad de enmascarar el sabor, reduce los costos de formulación y mantiene la palatabilidad del producto.
Versatilidad funcional	3-5 % de solubilidad en agua, estable con un pH de 4,0 a 7,5, resistente al calor	Compatible con bebidas, productos horneados, cosméticos y productos farmacéuticos-un ingrediente para múltiples líneas de productos
Cumplimiento global	Certificación ISO22000/HACCP, FDA GRAS, compatible con KOSHER/HALAL	Garantiza el acceso al mercado de la UE, EE. UU. y las regiones globales con una aprobación regulatoria simplificada.

Perfil de aminoácidos

Aminoácido	Contenido (mg/g de polvo)	Aminoácido	Contenido (mg/g de polvo)
Alanina	23.2	leucina	56.9
arginina	28.2	lisina	14.6
Ácido aspártico	25.1	metionina	12.9
cisteína	16.9	fenilalanina	41.4
Ácido glutámico (incluida la glutamina)	291.1	Prolina	94.6
glicina	27.3	serina	49.4
Histidina	15.8	treonina	19.4
isoleucina	30.0	triptófano	7.0
tirosina	25.2	Valina	32.0

Análisis de componentes nutricionales

Índice nutricional	Especificación	Resultado típico de la prueba	Método de prueba
Proteína (base seca)	Mayor o igual a 80,0%	81.5%	Método Kjeldahl (AOAC 984.13)
Humedad	Menor o igual a 8.0%	5.2%	ISO 665:2000
ceniza	<1.2%	0.9%	ISO 2171:2007
Contenido total de péptidos	Mayor o igual a 60,0%	63.8%	Método TNBS
Pequeños péptidos (<1000 Da)	Mayor o igual a 25,0%	28.3%	Cromatografía de filtración en gel
Energía	-	1780kJ/100g	Calculado a partir de análisis aproximado
% VRN de proteína	-	133%	Reglamento de etiquetado nutricional de la UE (1169/2011)

Especificaciones técnicas y control de calidad

Categoría de índice	Índice específico	Especificación	Resultados de prueba típicos	Método de prueba
Índice fisicoquímico	Apariencia	Off-Polvo fino blanquecino	Cumple	Evaluación sensorial
	Olor y sabor	Neutral, amargo-Gratuito	Cumple	Evaluación sensorial
	Tamaño de partícula	Mayor o igual al 95% hasta 80 Mesh	98% hasta 80 malla	Análisis de tamiz
	Solubilidad (25 grados)	Mayor o igual al 95% (solución al 3-5%)	97%	Método gravimétrico
	Apariencia de la solución	Blanco lechoso, uniforme	Cumple	Inspección visual
	pH (solución al 5%)	4.0-7.5	5.8	Medidor de pH
Índice de seguridad	Plomo (Pb)	Menor o igual a 0,2 mg/kg	<0.1 mg/kg	PIC-MS
	Cadmio (Cd)	Menor o igual a 0,1 mg/kg	<0.05 mg/kg	PIC-MS
	Mercurio (Hg)	Menor o igual a 0,02 mg/kg	No detectado	PIC-MS
	Arsénico (As)	Menor o igual a 0,5 mg/kg	<0.1 mg/kg	PIC-MS
Índice microbiológico	Recuento total de platos	Menor o igual a 1×10⁴ UFC/g	320 UFC/g	ISO 4833-1:2013
	coliformes	Menor o igual a 10 UFC/g	<10 CFU/g	Norma ISO 4833-2:2013
	Mohos y levaduras	Menor o igual a 50 UFC/g	<30 CFU/g	ISO 21527-1:2008
	Salmonella	Negativo (por 25 g)	No detectado	ISO 6579-1:2017

Aplicaciones versátiles de la proteína de trigo hidrolizada al 80 % en polvo

Categoría de aplicación	Casos de uso	Beneficios clave
1. Alimentos funcionales y suplementos dietéticos	Proteínas en polvo, sustitutos de comidas, barritas energéticas, suplementos nutricionales para personas mayores, productos para el control de peso, fórmulas de recuperación deportiva.	Mejora el contenido de proteínas, favorece la saciedad para controlar el peso, ayuda a la recuperación del glucógeno muscular y proporciona-una nutrición respetuosa con el intestino.
2. Bebidas y alternativas lácteas	Sustitutos de la leche, bebidas-enriquecidas con proteínas, batidos, yogures, helados y batidos nutricionales.	Textura lechosa estable, sin amargor,-resistente al calor (apto para pasteurización) y compatible con formulaciones neutras/bajas-ácidas
3. Productos horneados y confitería	Pan, galletas, fideos, caramelos y dulces blandos-enriquecidos con proteínas	Mejora la elasticidad de la masa, mejora la retención de humedad, extiende la vida útil y mantiene el sabor natural.
4. Cosméticos y cuidado personal	Humectantes, cremas anti-envejecimiento, mascarillas, champús y acondicionadores para el cabello	Actúa como humectante, acondicionador de la piel y antioxidante; apoya la hidratación de la piel y la reparación del cabello
5. Aplicaciones farmacéuticas y biomédicas	Portadores de medicamentos, suplementos nutricionales para la salud intestinal y formulaciones de apoyo inmunológico.	Alta biocompatibilidad, propiedades-inofensivas para el intestino y rendimiento estable en formulaciones farmacéuticas

Gama de productos derivados-de trigo relacionados

Categoría de producto	Nombre del producto	Especificaciones clave	Aplicaciones objetivo
Serie de péptidos de trigo	Polvo de oligopéptido de trigo	Proteína Total Mayor o igual al 90%, Contenido de Péptidos Mayor o igual al 75%, MW<1000 Da ≥85%	Nutrición deportiva-de alta gama, formulaciones farmacéuticas y cosméticos de primera calidad.
Extractos de trigo	Extracto de germen de trigo - espermidina	Concentraciones de 0,2%, 0,5%, 1%	Cosméticos anti-envejecimiento, alimentos funcionales, suplementos dietéticos
Fibras dietéticas	Polvo de fibra dietética de trigo	Alto contenido de fibra, -soluble en agua	Productos para controlar el peso, productos horneados con alto-fibra, suplementos para la salud intestinal
Nutrición Verde	Polvo de jugo de hierba de trigo	Rico en vitaminas y minerales	Mezclas de superalimentos, batidos verdes, suplementos nutricionales

Embalaje y almacenamiento

Pedidos pequeños (1-50kg): Bolsas de papel de aluminio selladas al vacío (1kg/5kg) con protección exterior de cartón.

Pedidos al por mayor (más de 50 kg): bolsas compuestas de plástico-papel de calidad alimentaria- (20 kg/25 kg) o cajas de 10 kg (para polvo de oligopéptido de trigo).

Pedidos industriales: bolsas gigantes personalizadas de 500 kg disponibles para producción a gran-escala.

Requisitos de almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco (15-25 grados), seco y con una humedad relativa inferior o igual al 60%. Proteger de la luz solar directa, altas temperaturas y olores fuertes. Selle herméticamente después de cada uso para evitar la absorción de humedad y el apelmazamiento.

Vida útil: 24 meses a partir de la fecha de producción cuando se almacena en las condiciones recomendadas.

Logística y garantía de calidad

Flexibilidad de envío global:Ofrecemos términos de envío personalizados (DAP, DDP, FOB, CIF) para satisfacer las necesidades de su negocio. Los pedidos pequeños (1-50 kg) se envían a través de DHL/FedEx/UPS para una entrega de 3 a 7 días hábiles; Los pedidos al por mayor se envían por aire o mar con embalaje apto para uso alimentario para garantizar la integridad del producto durante el tránsito.

Programa de muestra gratuito:Se proporcionan muestras gratuitas de 100 a 500 g para pruebas de formulación y validación de compatibilidad, lo que le ayuda a confirmar el rendimiento antes de la compra al por mayor.

Documentación de cumplimiento:Proporcionamos documentos completos-específicos de lotes, incluidos el certificado de análisis (COA), el certificado sanitario, la declaración de no-OGM, los certificados KOSHER/HALAL y el certificado de origen (COO) para facilitar el despacho de aduanas sin problemas.

Soporte de personalización:Se encuentran disponibles ajustes de formulación flexibles (p. ej., contenido de péptidos, tamaño de partículas) para pedidos de gran-volumen para cumplir con los requisitos específicos de su producto.

Preguntas frecuentes

¿La proteína de trigo hidrolizada al 80% cumple con las regulaciones de nuevos alimentos de la UE y los estándares GRAS de la FDA?

Sí, el producto cumple totalmente con los requisitos de nuevos alimentos de la UE y el estado GRAS (generalmente reconocido como seguro) de la FDA. Proporcionamos documentación regulatoria completa para respaldar el registro de su producto en los mercados globales.

¿Este producto es adecuado para formulaciones hipoalergénicas y cómo se gestiona el control de alérgenos?

El proceso de hidrólisis enzimática reduce la alergenicidad, haciéndolo adecuado para las poblaciones más sensibles. Implementamos estrictos protocolos de control de alérgenos en producción y proporcionamos informes detallados de pruebas de alérgenos a pedido.

¿Se puede utilizar este ingrediente en procesos de alta-temperatura (por ejemplo, horneado, pasteurización) y mantener la estabilidad?

Sí, exhibe una excelente resistencia al calor y permanece estable durante los procesos de pasteurización (hasta 121 grados) y horneado. También mantiene la solubilidad y textura en rangos de pH 4.0-7.5 .

¿Cuál es su capacidad de producción anual de Proteína de trigo hidrolizada al 80% y productos relacionados?

Nuestra capacidad de producción anual supera las 1000 toneladas de proteína de trigo hidrolizada al 80% y las 500 toneladas de ingredientes relacionados-derivados del trigo. Mantenemos un inventario estable de materia prima para respaldar pedidos al por mayor con un plazo de entrega de 7 a 10 días hábiles.

¿Cómo se garantiza la coherencia entre lotes-a-lotes para la producción a gran-escala?

Cada lote se somete a pruebas rigurosas de contenido de proteínas, distribución de péptidos, propiedades sensoriales e indicadores de seguridad. Utilizamos procesos de hidrólisis enzimática estandarizados y mantenemos registros de producción detallados para garantizar la coherencia.

¿Puede ajustar el contenido de péptido o la solubilidad para nuestra aplicación específica (p. ej., bebidas claras frente a productos horneados)?

Sí, ofrecemos personalización para pedidos de gran-volumen, incluido el ajuste del contenido de péptidos (60-90%), la distribución del peso molecular y la solubilidad para satisfacer sus necesidades de formulación únicas.

¿Por qué asociarse con Water Solu CO. LTD?

Ventaja nutricional: ~30 % de contenido de glutamina, alto rendimiento de péptidos y -fórmula libre de amargos- diferenciadores clave para líneas de productos premium.

Probado en el mercado global: Con la confianza de marcas líderes en el Reino Unido, Países Bajos, EE. UU. y Brasil con un historial de suministro confiable.

Experiencia en cumplimiento: paquete de certificación completo y soporte regulatorio para navegar los requisitos del mercado de la UE y EE. UU.

Eficiencia de la cadena de suministro: suministro único-de ingredientes derivados del trigo-, embalajes flexibles y soluciones de envío global.

Colaboración técnica: soporte de formulación gratuito y pruebas de muestras para optimizar el proceso de desarrollo de su producto.

Contáctenos para una cotización o muestra

¿Listo para mejorar sus productos con nuestra proteína de trigo hidrolizada al 80% en polvo premium?

Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas B2B para analizar sus necesidades específicas, solicitar una muestra gratuita u obtener una cotización detallada.

Correo electrónico:info@watersolu.com

Teléfono: +86 13484914978

WhatsApp:+86 17396654828

Etiqueta: Proteína de trigo hidrolizada 80%, China Proteína de trigo hidrolizada 80% fabricantes, proveedores, fábrica

Proteína de Trigo Hidrolizada 80%